la comida de tania

Mi principal comida son las albóndigas  y los canelones: a mi madre le ayudo con las albóndigas, primero empezamos remojando el pan, la leche y el huevo, etc. Unimos la carne picada y todo junto hacemos las bolitas las freímos las echamos junto con la salsa. La salsa se prepara aparte, se prepara con cebollas, ajos, zanahorias y verdura. Juntamos todo eso frito y lo trituramos. Cando ya está todo triturado echamos una copita de vino y unimos las albóndigas 10 minutos para hervir  y listo para comer.

Los  canalones se preparan de la siguiente manera: se pone a hervir con un poquito de sal, el relleno se prepara aparte con carne picada etc. se enrolla cada canelón. Cuando están todos rellenos  se preparan la bechamel, cubrimos todos los canelones, echamos queso rallado y al horno, cuando el queso este gratinado listo para comer.